| 対象分野 | 農業 |
| 対象分野詳細 | 加工・流通・輸出振興 |
| SDGsゴール |
9. 産業と技術革新の基盤をつくろう 12. つくる責任 つかう責任 |
| 対象国 | モンゴル |
| 対象地域（州・県名） | モンゴル全土 |
| 対象国・地域の現状 | モンゴルの農牧業は、鉱業に次いでGDPの10.6％を構成し、遊牧民を含む労働人口のおよそ3割を吸収する基幹産業である。製造部門における製品別生産額においても、食肉・乳製品・飲料等の食品加工およびカシミア・ウール等の繊維製品加工の2分野が売上総額の半分以上を占めている。モンゴルでは、食肉、乳製品、蜂蜜、果実・野菜加工品、皮革、ウール、カシミア等様々な農畜産品を製造・加工しており、輸出産品として更なる生産拡大が期待されている。 |
| 解決すべき課題 |
牧畜業については、約7,000万頭の家畜が飼養されているが、衛生面（正規のと殺場で処理される家畜は全体の1割程度にとどまり、残りは非衛生の非正規ルートで処理された食肉が流通している）、保存・流通体制（ミルクや羊毛等の市場価値のある製品の多くが市場に出回らずに廃棄されている）、副産物の有効活用（皮革等の副産物が大量に廃棄されてている）等に課題があり、畜産品の商品価値の向上と商品の多様化が望まれている。 耕種農業については、厳冬期でも施設栽培により周年生産を試みる動きがあるものの、暖房代などコストがかかり過ぎることが課題となっている。 |
| 活用が想定される製品・技術・ノウハウ |
・安全かつ良質な農畜産品の加工技術（例：乳製品のクーリングシステム・チーズ製造等） ・安全かつ良質な農畜産品を市場に供給するための輸送・流通技術（集荷・貯蔵・輸送）、品質管理・検査技術 ・ICTを活用した農畜産品のトレーサビリティ確保 ・畜産副産物（小腸や羊の尾の脂（脂臀羊の脂）、腱鞘、骨、プランセンタ（胎盤）など）の有効活用 |
| 市場規模 | モンゴル国内の他、食肉に関しては中東地域（特にイラン）及び旧コメコン等（ベトナム、ラオス等）へ輸出を行い市場を拡大することが期待される。 |
| 関連する公的機関 | 食糧・農牧業・軽工業省、国家開発庁、各県農業局等 |
| 関連するJICAの方針 |
対モンゴル国国別開発協力方針及び事業展開計画を参照 https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/seisaku/kuni_enjyo_kakkoku.html 同方針にて、「環境と調和した均衡ある経済成長の実現」を重点分野と定め、非鉱業セクターの中でもポテンシャルの高い農牧業及び農畜産加工業の産業振興を念頭に、産業政策の動向を睨みつつ、輸入代替・輸出振興につながる取組みを強化するとしている。 |
| 関連するODAプログラム・プロジェクト |
・有償資金協力：中小企業育成・環境保全ツーステップローン事業（長期・低金利融資先の約3割が農牧業・食品加工分野） ・開発調査型技術協力：農牧業バリューチェーンマスタープランプロジェクト ・技術協力プロジェクト：公務員獣医師及び民間獣医師実践能力強化プロジェクト ・科学技術協力（SATREPS)：モンゴル国における結核と鼻疽の制圧、モンゴル国遊牧民伝承に基づくモンゴル草原植物資源の有効活用による草地回復プロジェクト ・基礎情報収集調査：モンゴル農牧業セクターにかかる情報収集・確認調査 ・草の根技術協力：農産物等の物流改善および土壌改良による農業者の収益向上事業、北海道滝川市発−地方農民の収入向上を目指したアグリビジネス振興プロジェクト ・中小企業支援：堆肥発酵促進剤を活用した耕畜連携の案件化調査、アイスシェルターを用いた農畜産物低温貯蔵システムに関する基礎調査 |
| 留意点 | 気候条件が厳しく、農畜産品の生産量も季節によって大きく変動する。また、その生産基盤は牧畜に代表されるように全国に分散して存在している。 |
| リスク | |
| 備考 |
参考資料： ・基礎情報収集調査：「モンゴル農牧業セクターにかかる情報収集・確認調査」 https://libopac.jica.go.jp/images/report/12292090_01.pdf https://libopac.jica.go.jp/images/report/12292090_02.pdf ・草の根技プロ：養蜂振興による所得向上プロジェクト https://www.jica.go.jp/partner/kusanone/partner/mon_09.html ・草の根技プロ：農産物等の物流改善および土壌改良による農業者の収益向上事業 https://www.jica.go.jp/partner/kusanone/tokubetsu/mon_09.html ・草の根技プロ：北海道滝川市発−地方農民の収入向上を目指したアグリビジネス振興プロジェクト https://www.jica.go.jp/partner/kusanone/tokubetsu/mon_11.html ・中小企業支援：堆肥発酵促進剤を活用した耕畜連携の案件化調査 https://libopac.jica.go.jp/images/report/12306478.pdf ・中小企業支援：アイスシェルターを用いた農畜産物低温貯蔵システムに関する基礎調査 https://libopac.jica.go.jp/images/report/12306999.pdf ・中小企業支援：ラセッテーなめし技法を活用したレザーのブランド化に関する基礎調査 ・中小企業支援：営農促進機器を活用した持続可能な農業生産性向上のための案件調査 ・開発調査：農 |
| 参考動画 |
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